Karelia à la carte-Unternehmen des Jahres 2020

Heute erhielten wir eine großartige Anerkennung für unsere Arbeit, als wir als Karelia à la carte-Unternehmen des Jahres ausgezeichnet wurden.

Wir sind dankbar für die unserem Unternehmen zuteilgewordene Ehre. Es zeigt, dass wir bei den Entwicklungsmaßnahmen unseres Unternehmens die richtigen Schritte unternommen haben. Allein hätten wir dies nicht geschafft, sondern die Unterstützung von Kunden, Netzwerken und regionalen Akteuren war von unschätzbarem Wert. Eine enge Zusammenarbeit hat es ermöglicht, die für die Zubereitung der Speisen verwendeten Rohstoffe auch aus der näheren Umgebung zu beziehen.

Auch wenn ich mich vielleicht noch als Junior im Bereich des kulinarischen Tourismus fühle, hoffe ich, mit meinem Beispiel neuen Akteuren, die von dieser Branche träumen, den Weg weisen zu können. Die Wertewelt des Karelia à la carte-Netzwerks hat gute Grundlagen für den Beginn des eigenen Unternehmens gegeben. Ich hoffe, dass Lokalität, karelischer Charakter, Einzigartigkeit, Gastfreundschaft und Natur in unserem täglichen Handeln sichtbar und vermittelbar sind.

-Pirttihirmu-

Das Karelia à la carte-Unternehmen des Jahres wird jährlich aus den Unternehmen des Karelia à la carte-Netzwerks ausgewählt. Dem 29 Jahre alten Karelia à la carte-Kulinarik-Tourismus-Netzwerk gehören 57 nordkarelische Unternehmen an. Restaurants, Tourismus- und Lebensmittelunternehmen arbeiten zusammen und verwirklichen in ihrer Tätigkeit folgende Werte: Lokalität, karelischer Charakter, Einzigartigkeit, Gastfreundschaft, Natur.

Das Unternehmen des Jahres wird vom Ausschuss des Karelia à la carte-Netzwerks gewählt, der aus 14 Mitgliedern der Netzwerkunternehmen besteht. Das Karelia à la carte-Netzwerk wird koordiniert von: Itä-Suomen Maa- und kotitalousnaiset / ProAgria Itä-Suomi.

„Die Restaurantbesitzerin von Parppeinpirtti, Marjo Niiranen, arbeitet aktiv mit verschiedenen Unternehmen und anderen Akteuren zusammen und beteiligt sich an unterschiedlichen Entwicklungsprojekten, indem sie neue Aktivitäten und Produkte konzipiert und entwickelt.

Die furchtlose und kundenorientierte Einstellung der jungen Unternehmerin hat Parppeinpirtti zu einem wahren Mittags- und Festort für das ganze Volk gemacht, was auch die siebte Platzierung des Restaurant Parppeinpirtti im 2020 organisierten Wettbewerb „Finnlands bestes Mittagessen“ bezeugt.

Das Restaurant Parppeinpirtti aus Ilomantsi wurde zum Karelia à la carte-Unternehmen des Jahres 2020 gewählt. Der karelische Charakter und die Lokalität zeigen sich in allen Aktivitäten des Unternehmens; in köstlichen Speisen, traditionellen Backwaren, herzlichem und gastfreundlichem Service, Einrichtung, Gebäuden, Kleidung, Freizeitangeboten und der Kulturlandschaft."

Johanna Rinnekari sagte dies auf den Karelia à la carte-Webseiten

Erfahren Sie unter diesem Link mehr über die Tätigkeit des Karelia à la carte-Netzwerks.

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